Resep Oseng Pare Peda/Klothok Pedas Yang Enak

Oseng Pare Peda/Klothok Pedas.

Kamu bisa membuat Oseng Pare Peda/Klothok Pedas using 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Oseng Pare Peda/Klothok Pedas

1. Campurkan 2 buah (300 gram) dari pare.
2. Tambahkan 1-2 ekor dari ikan peda /klothok.
3. Campurkan 3 cm dari lengkuas.
4. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
5. Tambahkan 1/2 sendok teh dari garam.
6. Campurkan 1/4 sendok dari penyedap/kaldu jamur.
7. Persiapkan 150 ml dari air.
8. Persiapkan 2 sendok makan dari minyak untuk menumis.
9. Tambahkan dari Bumbu Rajang/iris.
10. Tambahkan dari 4 siung bawang putih.
11. Tambahkan 5 butir dari bawang merah.
12. Persiapkan 2 buah dari cabai merah keriting.
13. Tambahkan 5 buah dari cabe rawit (sesuai selera.
14. Tambahkan 2 dari cabe hijau + ale secukupnya.
15. Persiapkan 1 papan dari pete.
16. Tambahkan 1 buah dari tomat,.

Langkah Langkah Membuat Oseng Pare Peda/Klothok Pedas

1. Belah pare buang isinya, iris tipis2, lalu remas-remas pare dengan 1 sendok makan garam sampai setengah layu. Cuci bersih..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu rajang/iris, masukkan lengkuas geprek dan daun salam sampai harum. Tambahkan ikan peda/klothok yg sudah dibuang durinya dan tomat. Aduk sampai layu dan harum.
3. Masukkan pare. Oseng rata. Kalau saya suka yg hampir matang, parenya tidak begitu lembek/lunak.
4. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan air oseng sampai bumbu meresap. Tes rasa..
5. Angkat. siap disajikan..