Resep Memasak Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan Bikin Nagih

Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan.

You can have Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan

1. Prepare 6 potong of pindang tongkol.
2. You need 2 buah of tahu kuning potong kotak kecil.
3. It’s of Bumbu halus.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It’s 4 pcs of cabe merah keriting.
6. It’s 2 butir of kemiri.
7. Prepare iris of Bumbu.
8. It’s 4 pcs of cabe hijau keriting.
9. Prepare 5 siung of bawang merah.
10. Prepare 1 buah of tomat.
11. You need of Bumbu tambahan.
12. You need 2 cm of lengkuas memarkan.
13. It’s 2 lembar of daun salam.
14. It’s 5 pcs of cabe rawit merah.
15. It’s 1 batang of bawang daun.
16. Prepare 300 cc of air.
17. You need 65 ml of santan kental instan.
18. Prepare 1/2 sdt of garam (secukupnya).
19. You need 1/4 sdt of gula (secukupnya).
20. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan step by step

1. Goreng tahu hingga setengah matang lalu lanjutkan dengan menggoreng pindang tongkol hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas masukan bawang merah masak hingga kecoklatan lalu masukan bumbu halus lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum dan tanak.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk kembali. Masukan tahu dan pindang tongkol. Aduk rata.
4. Masukan cabe keriting hijau cabe rawit merah tomat dan bawang daun masak hingga bawang daun layu. Masukan air dan santan instan. Aduk terus hingga air santan berkurang. Koreksi rasa.. Matikan kompor angkat dan sajikan.