Resep Korean Grilled Mackerel ~ Ikan Makarel Panggang ala Korea Anti Gagal

Korean Grilled Mackerel ~ Ikan Makarel Panggang ala Korea.

Kamu bisa membikin Korean Grilled Mackerel ~ Ikan Makarel Panggang ala Korea using 7 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Korean Grilled Mackerel ~ Ikan Makarel Panggang ala Korea

1. Persiapkan 500 ml dari air cucian beras (bilasan ke 2).
2. Campurkan 4 potong dari ikan mackerel.
3. Campurkan 2 sdm dari tepung terigu.
4. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
5. Tambahkan 1 sdt dari bubuk bawang putih.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
7. Persiapkan 3 sdm dari minyak goreng.

Cara Cara Membuat Korean Grilled Mackerel ~ Ikan Makarel Panggang ala Korea

1. Siapkan ikan mackerel yang segar.. di foto ini ikan saya kurang segar gara-gara 2x keluar masuk kulkas, sebab batal masak karena suatu urusan mendadak.
2. Cuci beras, buang bilasan pertama, simpan air bilasan ke 2, sisihkan.
3. Cuci ikan, lalu rendam dalam air cucian beras selama 10 menit untuk menghilangkan 75% bau amis ikan.
4. Setelah 10 menit direndam, buang airnya, cuci ikannya dengan air mengalir sebentar saja.. Keringkan ikan dengan mengelapnya dengan tisu dapur.
5. Ratakan tipis-tipis tepung dan bumbu ke seluruh permukaan ikan, guna tepung adalah agar minyak tidak muncrat-muncrat ketika ikan digoreng.
6. Panaskan minyak, lalu masukkan ikan.. biasanya 1 menit ikan sudah garing, balik ikan lalu tunggu 1 menit lagi agar sisi sebaliknya juga garing.. Siap dimakan dengan nasi hangat & kimchi (resep kimchi bisa dicek di resep saya lainnya).