Cara Mudah Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning Lezat

Ikan Bakar Bumbu Kuning.

Kamu bisa membikin Ikan Bakar Bumbu Kuning using 18 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning

1. Campurkan dari Ikan porsi sedang (600-800 gr). Bisa sukang, baronang, kuwe,etc.
2. Persiapkan dari Bumbu kuning untuk marinade:.
3. Tambahkan 2 ruas dari kunyit.
4. Tambahkan 2-3 buah dari asam jawa (rendam di air secukupnya agar mudah lumat).
5. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar.
6. Persiapkan 3-4 buah dari Bawang putih.
7. Persiapkan 1-2 buah dari Bawang merah.
8. Campurkan 4-5 dari cabe or lebih; sesuai selera(sy campur cabe kriting & rawit).
9. Persiapkan secukupnya dari Gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam.
10. Campurkan dari Bumbu olesan:.
11. Persiapkan 3-4 dari kemiri (ini wajib ada ya, biar gurih).
12. Tambahkan 2 dari bawang merah.
13. Persiapkan dari minyak goreng utk sangrai.
14. Persiapkan 1-2 sdm dari margarin (kira2): wajib ada, biar ikan harum & gurih.
15. Tambahkan 3-4 sdm dari Kecap manis kira-kira.
16. Campurkan dari Lain-lain utk akhir penyajian (optional).
17. Campurkan dari Sambal kecap.
18. Campurkan dari Jeruk nipis/peras.

Cara Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning

1. Ikan yang sudah dibersihkan, dibelah dua agar melebar. Lumuri jeruk peras (optional).
2. Blender bahan-bahan bumbu kuning lalu tumis sebentar biar harum.
3. Lumuri ikan dengan bumbu kuning. Diamkan 30-60 menit.
4. Untuk bumbu olesan, blender kemiri & bawang merah.
5. Tumis bumbu olesan dengan minyak sampai harum. Matikan api.
6. Campurkan dengan margarin sampai meleleh & kecap manis.
7. Siapkan & panaskan grill teflon, oleskan minyak.
8. Panggang ikan sembari diolesi bumbu olesan.