Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak Bikin Nagih

Ikan Bakar Bumbu Rujak.

Kamu bisa membikin Ikan Bakar Bumbu Rujak using 18 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak

1. Persiapkan 2 dari ikan kembung.
2. Tambahkan 1 dari ikan baronang.
3. Persiapkan dari Bumbu Dasar.
4. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
5. Campurkan 1 sdm dari saos tiram.
6. Campurkan 1 sdm dari kecap manis.
7. Campurkan 1 sdm dari kecap asin.
8. Tambahkan dari Bumbu Bakar.
9. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
10. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 5 buah dari cabe merah (sy buang biji).
12. Persiapkan 8 buah dari cabe rawit (sy skip).
13. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
14. Persiapkan 2 buah dari tomat besar.
15. Persiapkan 1 sdt dari terasi.
16. Tambahkan 1/2 sdt dari asam jawa (sy skip).
17. Campurkan 2 sdm dari gula merah.
18. Campurkan Secukupnya dari garam.

Langkah Langkah Membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak

1. Belah ikan, bersihkan kotoran perut dan cuci bersih sisihkan..
2. Siapkan semua bahan bumbu bakar rujak. Goreng bumbu bakaran hingga layu kemudian tiriskan dan haluskan dengan diuleg tambahkan terasi, garam, dan gula merah..
3. Hasil ulegan bumbu bakar rujak goreng lagi sambil koreksi rasanya. Matikan kompor dan sisihkan bumbu oles bakarnya..
4. Buat bumbu oles dasar, haluskan bawang putih, tambahkan saos tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk sampai rata sisihkan..
5. Panaskan teflon/grill pan beri sedikit minyak goreng. Panggang ikan ½ matang kemudian balik oles ikan dengan bumbu dasar. Oles jg di sisi ikan sebaliknya..
6. Setelah ikan bolak balik dioles bumbu dasar. Oles ikan dengan bumbu bakar rujak. Lakukan bolak balik di kedua sisi ikan sampai ikan matang sempurna..
7. Ikan bakar bumbu rujak siap disajikan dengan pelengkap sambel bajak dan sambal dabu2 kecap. (lihat resep).
8. (lihat resep).