Mangut ikan marlin asap. Cara memasak: Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum. Masukkan santan encer, ikan asap IACHI, tempe dan tahu.
Mangut merupakan makanan berkuah santan yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Kamu bisa membuat Mangut ikan marlin asap using 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut ikan marlin asap
- Tambahkan 1/4 dari ikan marlin asap.
- Tambahkan 10 potong dari tahu kulit/tahu bandung (sy campur, seadanya dikulkas).
- Persiapkan 1 buah dari tomat, potong-potong.
- Tambahkan 2 batang dari daun bawang, potong selera.
- Tambahkan secukupnya dari lada bubuk.
- Tambahkan 500 dari air.
- Persiapkan dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 10 sdm dari kecap manis (selera).
- Persiapkan dari gula merah/gula pasir.
- Campurkan secukupnya dari minyak untuk tumis.
- Campurkan dari bumbu halus:.
- Tambahkan dari bawang merah.
- Tambahkan dari bawang putih.
- Campurkan dari jahe.
- Campurkan dari kemiri.
- Persiapkan dari garam.
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Suka Dengan Ikan Marlin Atau makarel ?
Cara Cara Membuat Mangut ikan marlin asap
- Siapkan bahan-bahan lalu siangi.
- Blender/uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, lalu masukan kaldu bubuk, gula, daun bawang, tomat, lada bubuk, ikan asap dan tahu, aduk sebentar dan tambahkan air.
- Tunggu 5 menit, agar bumbu meresap, selanjutnya tuang kecap, aduk sebentar diamkan 2 menitan, tes rasa, selesai, matika kompor.
- Siap di hidangkan.
- Selamat mencoba…
Harga tersebut dapat berubah sewaktu-waktu, karena perbedaan kondisi perekonomian di setiap daerah dan jumlah permintaan ikan marlin. Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. peluang usaha ikan asap, pengusaha ikan asap batang, suplayer ikan asap jawa tengah. Hampir semua jenis ikan pada dasarnya bisa dipilih guna diolah menjadi ikan asap. Tapi ada beberapa jenis ikan yang memiliki keunggulan tekstur dan aroma rasa yang bagus guna dipilih untuk diasapkan.
Komentar Dinonaktifkan