Cara Mudah Memasak Empal Pipih/Belida Lezat

Empal Pipih/Belida. Hai sobat.dapur mici kali ini mencoba membuat empal goreng dengan bahan utama ikan pipih yang sudah diserut halus yang dicampur kelapa parut dan rasanya. Uniknya, tak hanya terkenal dengan kelezatan dagingnya, ikan nocturnal ini juga banyak diburu untuk menjadi koleksi ikan hias. Bersama Abiyoga, rasakan sensasi tarikan Ikan Belida di aliran Sungai.

Inilah alasan mengapa belida juga disebut sebagai ikan pipih. Saya belum mengetahui apa penyebab alergi ikan pipih. Ikan Belida tergolong sebagai hewan terancam punah akibat penangkapan besar besaran, kerusakan sungai, dan penangkaran yang sulit. Kamu bisa membikin Empal Pipih/Belida using 8 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Empal Pipih/Belida

1. Persiapkan 3 ons dari daging ikan belida.
2. Persiapkan 8 biji dari bawang putih.
3. Tambahkan 20 biji dari bawang merah.
4. Tambahkan 3 btg dari serai.
5. Campurkan secukupnya dari Kunyit.
6. Persiapkan secukupnya dari Kencur.
7. Tambahkan 1 bks dari bubuk ketumbar.
8. Persiapkan secukupnya dari Garam dan royco.

Ikan Belida merupakan Jenis Ikan Air tawar yang juga memiliki nama Ikan Pipih. Ikan yang sering dijadikan sebagai Bahan dasar Empek Empek atau kerupuk ini memang menjadi favorit di Sumatra. Uniknya, tak hanya terkenal dengan kelezatan dagingnya, ikan nocturnal ini juga banyak diburu untuk menjadi koleksi ikan hias. Bersama Abiyoga, rasakan sensasi tarikan Ikan Belida di aliran Sungai.

Cara Cara Membuat Empal Pipih/Belida

1. Kerik ikan belida dan buang tulangnya (kebetulan dtempat saya ada yg jual sdh dlm bentuk sdh dkerik dan dbersihkan dari tulangnya)😅.
2. Haluskan bawang merah, putih, serai, kunyit dan kencur bersama ketumbar dengan garam sampai halus dan tambahkan royco sedikit.
3. Kelapa parut disangrai sampai berubah warna dan harum.
4. Campurkan kelapa sangrai dengan bumbu yg telah dihaluskan tadi dengan ikan belida/pipih yg sudah siap dan sudah dbersihkan tadi kemudian remas2 sampai rata semua bumbu dan tes rasa, kemudian cetak sesuai selera.
5. Goreng dengan api sedang agar tidak hangus setelah berubah warna angkat dan tiriskan. Enak dijadikan camilan atau lauk, enak dimakan ketika panas atau hangat 😅.

Ikan lopis merupakan jenis ikan sungai yang tergolong dalam suku Notopteridae (ikan berpunggung pisau). Ikan ini lebih populer dengan nama ikan belida/belido, yang diambil dari nama salah satu sungai di Sumatra Selatan yang menjadi habitatnya. Ikan belida dapat tinggal dan tetap bertahan di kondisi perairan rawa kerana memiliki alat bantu pernapasan Ikan belida memiliki bukaan mulut lebar, dibatasi rahang atas depan dan rahang atas. Resep Empal Daging – Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya.