Cara Mudah Memasak Empek-Empek Sego (Nasi) Yang Enak

13 September 2020 Bunda REO Resep Ikan Air Tawar 0

Empek-Empek Sego (Nasi).

Empek-Empek Sego (Nasi) Kamu bisa membuat Empek-Empek Sego (Nasi) using 15 bahan dan cara membuat 15. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Empek-Empek Sego (Nasi)

  1. Tambahkan dari Bahan Empek-Empek :.
  2. Campurkan 1 Mangkuk dari Nasi.
  3. Campurkan 500 Gram dari Tepung Tapioka/ Tepung Sagu (Aci).
  4. Campurkan 100 Gram dari Teri (Kalau Ada Ikan tenggiri /belida lebih enak guys).
  5. Tambahkan 5 Siung dari Bawang Putih.
  6. Campurkan Secukupnya dari Garam.
  7. Tambahkan secukupnya dari Air.
  8. Persiapkan dari Bahan Kuah (Cuko/ Cuka) :.
  9. Tambahkan 2 Blok dari Gula Aren ukuran sedang.
  10. Campurkan 5 Siung dari Bawang Putih.
  11. Campurkan 7 Butir dari Cabai Rawit.
  12. Persiapkan 7 Pcs dari Udang Kering (Ebi).
  13. Campurkan Secukupnya dari Garam.
  14. Campurkan secukupnya dari Asam Cuka.
  15. Campurkan 3 Gelas dari Air.

Langkah Langkah Membuat Empek-Empek Sego (Nasi)

  1. Cara membuat Empek-Empek : Bersihkan Bawang Putih Dan ikan teri, kemudian Blander Halus..
  2. Masak Air hingga mendidih, lalu masukan hasil Blander bawang putih dan ikan teri dan beri sedikit garam..
  3. Bila telah tercium bau ikan nya, masukan Sego (Nasi) aduk sampai mengental kemudian diinginkan..
  4. Siapkan Baskom masukan adonan Nasi yang mengental tadi taburi Tepung Tapioka (Aci) sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis..
  5. Bila adonan telah kalis seperti ini. Jangan lupa di cicipin rasanya guuuyss..
  6. Bagi beberapa bagian dan bentuk menjadi Empek-Empek. Kalau saya bentuk lenjer, bulat dan isi telor..
  7. Masak Air hingga mendidih, masukan beberapa Empek-Empek kedalam nya, bila sudah mengambang..
  8. Angkat dan tiriskan..
  9. Yang lenjer bisa dipotong-potong ya guuuyss..
  10. Goreng hingga warna kuning kecoklatan..
  11. Cara membuat Cuko / Cuka : Giling bawang putih, cabai, dan udang kering (Ebi) hingga halus..
  12. Masak gula Aren dengan 3 Gelas Air. Setelah mendidih masukan gilingan Bawang Putih, cabai dan udang kering (Ebi)..
  13. Beri sedikit asam Cuka. Jangan Lupa di Cicipi ya Guys..
  14. Cuko/ Cuka siap disajikan bersama Empek-Empek..
  15. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Jangan pernah menyerah bila gagal..
Komentar Dinonaktifkan