Resep Pempek Lenjer Ikan Barakuda Lezat

Pempek Lenjer Ikan Barakuda.

Kamu bisa membuat Pempek Lenjer Ikan Barakuda using 12 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Lenjer Ikan Barakuda

1. Tambahkan 350 gr dari Ikan Barakuda.
2. Campurkan 300 gr dari Tepung Kanji.
3. Persiapkan 150 gr dari Tepung Terigu.
4. Persiapkan 12 siung dari Bawang Putih.
5. Tambahkan 7 buah dari Cabe Rawit.
6. Tambahkan 4 buah dari Cabe Merah.
7. Campurkan 250 gr dari Gula Aren.
8. Campurkan 10 gr dari Asam Jawa.
9. Campurkan 5 Sdt dari Garam.
10. Persiapkan 2 Sdt dari Penyedap Rasa.
11. Tambahkan 1 bks dari Mie.
12. Campurkan 1 buah dari Mentimun.

Cara Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Barakuda

1. 😍 Cara Membuat Pempek Lenjer 😍.
2. Fillet ikan barakuda, pisahkan tulang dan kulit ikan kemudian haluskan menggunakan blender.
3. Rebus air untuk merebus tulang ikan serta kulit ikan yang akan digunakan sebagai kaldu pempek.
4. Haluskan bawang putih 5 siung, kemudian campur bawah putih dengan ikan yang sudah di haluskan. Setelah tercampur masukkan 300 gr tepung kanji dan 150 gr tepung terigu ke dalam adonan, lalu beri air kaldu ikan tersebut. Dan aduk hingga adonan tercampur seluruhnya.
5. Bentuk adonan tersebut memanjang/lenjer, lalu siapkan rebusan air dalam panci untuk merebus pempek tsb. Setelah di rebus angkat pempek lalu tiriskan kemudian goreng hingga kecokelatan.
6. 😍 Cara Membuat Saos Cuka 😍.
7. Haluskan bawang putih 7 siung, 4 buah cabe merah, 7 buah cabe rawit, dan ebi. Lalu larutkan asam jawa dengan 500 liter air dan 250 gr gula aren setelah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan beri cuka kira-kira 5 sendok. Kemudian panaskan kan saos cukanya hingga dirasa matang.
8. Rebus mie lalu tiriskan, dan kupas mentimun lalu cuci hingga bersih.
9. Racik pada piring berisi pempek, beri mie dan mentimun lalu siram dengan saos cuka. Pempek siap untuk di hidangkan dan di nikmati.