Cara Mudah Membuat Pindang Patin Palembang (Cakalang) Lezat

Pindang Patin Palembang (Cakalang).

Kamu bisa membikin Pindang Patin Palembang (Cakalang) using 23 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Patin Palembang (Cakalang)

1. Campurkan 2,5 ekor dari ikan cakalang sedang (pengganti patin).
2. Tambahkan dari Bumbu Uleg.
3. Campurkan 3 buah dari cabai Gajah/sesuai selera.
4. Campurkan 20 buah dari cabai merah keriting sesuai selera.
5. Tambahkan 7 siung dari Bawang merah.
6. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
7. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
8. Persiapkan dari Bumbu Cemplung.
9. Tambahkan Secukupnya dari asam jawa.
10. Campurkan 1/2 dari jeruk nipis atau lemon (setengah lagi buat baluran ikan).
11. Persiapkan 1 lbr dari daun jeruk.
12. Tambahkan 2 batang dari serai (geprek).
13. Persiapkan 2 dari daun salam.
14. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
15. Tambahkan 4 dari bawang merah.
16. Tambahkan 4 dari bawang putih.
17. Persiapkan 4-5 buah dari tomat hijau.
18. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
19. Tambahkan Secukupnya dari gula merah.
20. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
21. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur.
22. Persiapkan 1/2 buah dari nanas potong segitiga.
23. Tambahkan Seikat dari kemangi/ sesuai selera.

Cara Cara Membuat Pindang Patin Palembang (Cakalang)

1. Potong ikan cakalang sesuai selera, marinasi dengan lemon.
2. Tumis bumbu uleg yg sudah halus, dengan sedikit minyak, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan perasan jeruk, dan bumbu cemplung, masukkan nanas dan kemangi.
4. Koreksi rasa dan sajikan.