Cara Mudah Membuat Pampis Cakalan Lezat

Pampis Cakalan.

Kamu bisa membuat Pampis Cakalan using 17 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pampis Cakalan

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan cakalan putih.
2. Campurkan dari Bumbu halus :.
3. Persiapkan 4 buah dari cabai merah.
4. Tambahkan 6 buah dari cabai rawit (opsional).
5. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
7. Tambahkan 1 ruas jari dari kunyit.
8. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas.
9. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
10. Campurkan 4 lembar dari jeruk.
11. Campurkan 2 batang dari sereh.
12. Tambahkan 1 lembar dari daun pandan (saya skip).
13. Campurkan Secukupnya dari garam.
14. Persiapkan 1 batang dari daun bawang (cincang halus).
15. Tambahkan 1/2 sdt dari gula.
16. Persiapkan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
17. Tambahkan 2 sdm dari minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Pampis Cakalan

1. Potong kecil atau suwir ikan cakalan yamg sudah dikukus. Haluskan bumbu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu. Tambahkan daun bawang dan sereh aduk rata.
3. Masukkan ikan, sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan siap dihidangkan.