Resep Pelumara Cakalang Khas Bugis Yang Enak

Pelumara Cakalang Khas Bugis.

Kamu bisa membikin Pelumara Cakalang Khas Bugis using 6 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pelumara Cakalang Khas Bugis

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan cakalang/ika n tongkol.
2. Campurkan 1 kepal dari orang dewasa asam jawa.
3. Tambahkan sesuai selera dari Garam dan micin.
4. Persiapkan 1 sdt dari air kapur sirih.
5. Tambahkan 1 sdm dari kunyit bubuk desaku.
6. Campurkan 2 buah dari bawang merah iris tipis.

Langkah Langkah Membuat Pelumara Cakalang Khas Bugis

1. Bersihkan ikan lalu potong2 sesuai selera.
2. Taburi ikan dengan kunyit bubuk lalu tambahkan air kapur.aduk hingga warnanya merata,masukkan asam,garam,micin lalu tambahkan air,remas asam hingga sisa ampasnya lalu buang ampasnya..
3. Aduk lgi lalu masukkan ke dalam panci tambahkan lgi air sesuai selera,taburkan irisan bawang merah dan tuangkan minyak goreng..
4. Masak hingga mendidih lalu siap di santap dengan nasi/jepa.
5. Tips:untuk mendapatkan hasil ikan pelumara tahan lama..gunakan asam jawa lebih banyak..agar daging ikan terasa asam dan gurih juga tidak mudah hancur meski berulangkali di hangatkan,jika bunda merasa bosan dengan yg berkuah ikan pelumara bisa di goreng🤗.